Fluorescence je fyzikální jev, kdy dochází k vyzařování světla látkou, která předtím pohltila elektromagnetické záření. S tímto jevem se setkáváme i v přírodě, lze jej pozorovat například u zeleného barviva rostlin, které je nezbytné pro fotosyntézu - chlorofylu. Chlorofyl v průběhu fotosyntézy absorbuje energii světelného záření a používá ji k syntéze sacharidů z oxidu uhličitého a vody. Pokud chlorofyl převedeme z rostliny do organického rozpouštědla a následně na něj posvítíme UV lampou, můžeme pozorovat jeho schopnost fluoreskovat.
do třecí misky na kousky natrháme kus zelené rostliny
přidáme zhruba 10-15 ml technického lihu (záleží na velikost třecí misky a množství rostliny)
aby tření rostliny bylo snazší, můžeme přidat i trochu písku
rostlinu v třecí misce dostatečně rozetřeme tak, abychom převedli rostlinná barviva dostatečně do lihu (líh by měl mít sytě zelenou barvu)
poté na roztok posvítíme UV lampou
Pozorování:
Součástí zelených rostlin je směs barviv - žlutých, oranžových, zelených a případně i fialových. Jedním z těchto barviv je chlorofyl (resp. směs několika typů chlorofylů), které mají zelenou barvu a rostlina jich využívá při fotosyntéze.
Chlorofyl je velice špatně rozpustný ve vodě, ale dobře rozpustný v organických rozpouštědlech, např. v lihu. Třením rostliny v misce jsme jej částečně vyextrahovali (společně s dalšími barvivy) z rostliny do technického lihu, který tak získal sytě zelenou barvu.
Po posvícení na chlorofyl UV lampou se zelená barva v důsledku fluorescence chlorofylu mění na sytě červenou.
Bezpečnost:
Technický líh je vysoce hořlavá kapalina (hořlavé jsou i její páry). Může způsobovat vážné podráždění očí.
Poznámky:
Tento pokus je vhodné propojit s pokusem Barvy podzimu, ve kterém se provádí chromatografie rostlinných barviv.
